GLZ流態化速凍設備

概述

GLZ型流態化速凍機、綜合應用了瑞典、加拿大等國外同類產品的新技術，可達到真正流態化、完美的IQF效果。

流態化速凍主要應用于水果蔬菜的速凍加工，對于顆粒狀、條狀、片狀、丁狀等小體積物料有著比其他速凍機更加優異的加工性能。典型的加工產品有：玉米粒、青豆、西蘭花、藍莓、薯條。

產品特點

輸送網帶采用伺服控制，根據物料品種，布料厚度的不同，調整傳送帶在向前輸送過程中，前進，后退交替運行的篩動頻率。即使布料厚度比現有技術增加一倍，物絕無粘連：也絕無溝流現象產生。

采用兩段式網帶輸送。前后段的網帶傳動速度、風機轉速、均為獨立調節、以適應不同物料的加工。

處凍段設有空氣旁通脈沖裝置，增強了流態化效果，從而實現快速凍結。可選用ADS空氣自動除霜裝置，使蒸發器霜層厚度始終保持在3MM以下，保證速凍機24小時連續生產；蒸發器換熱效率極大提高，降低了制冷壓縮機，風機等電機功耗，單位速凍產量可節省能耗20%左右。

所有零部件均選用不銹鋼、鋁合金和食品級的塑料件，符合食品衛生標準。設有高效清洗裝置，對網帶上的殘留物進行清洗；所有設計均保證衛生清理的簡易性和易操作，確保食品的衛生安全。